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PIRT I e II
Comprensorio
Derthona-Libarna
PIRT-PIF 2022 Derthona-Libarna
MIELE E SUOI DERIVATI
I prodotti dell'alveare sono il risultato del lavoro delle api e consistono in miele, propoli, polline, pappa reale e cera. Tuttavia l'importanza attribuita a questi insetti non dipende solo dalla produzione di sostanze così preziose per il benessere dell'uomo, in quanto la loro presenza rappresenta la sopravvivenza per gran parte dell'ecosistema.
È sufficiente dare un’occhiata alle Valli delle Terre del Giarolo per capire immediatamente come vi sia un prodotto sublime che non può mancare assolutamente: il miele.
Per meglio dire, anzi, i mieli..
Il rapido alternarsi di prati fioriti, frutteti, filari di tigli, boschi di castagni e tanto altro ancora, infatti, non può che dare vita a una molteplicità di mieli che ben rappresentano la varietà di questo Territorio.
Alcuni di questi sono particolarmente adatti anche per degustare alcuni dei pregiati formaggi che caratterizzano questo territorio.
L'apicoltura è indicatore significativo anche ai fini del controllo ambientale, poiché l'ape è un animale molto sensibile alla qualità dell'ambiente in cui vive. Infatti, il corpo, rivestito di peli, è particolarmente adatto per trattenere i materiali e le sostanze, che offrono informazioni circa il suolo, la vegetazione, l'aria e l'acqua, con cui viene a contatto e, per questo motivo, è considerata una sorta di "campionatore biologico" per monitorare l'inquinamento.
Quindi l'apicoltore è il primo a constatare il problemi delle sue colonie, e spesso interviene per allertare i poteri o l'opinione pubblica sulla presenza nell'ambiente di agenti inquinanti pericolosi.
